Dossier

Industrie & Agroalimentaire

1 octobre 2016

Industrie : quelles sont les cartes à jouer ?

Agroalimentaire : L’externalisation gagne du terrain

  • Industrie : quelles sont les cartes à jouer ?

    Face à la massification des achats dans l’industrie, les entreprises de propreté s’organisent. Si la diversification est pour la plupart un passage obligé, le développement de l’expertise métier et ...

  • L’externalisation gagne du terrain

    Si le nettoyage process dans l’agroalimentaire représente seulement 6 % du chiffre d’affaires propreté d’Atalian, on observe un fort intérêt des industriels pour l’externalisation des opérations de ...

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    3 janvier 2019

  • INNOVATIONS SERVICIELLES

    VERS UN MODÈLE PLUS PROCHE DES BESOINS

    Tendre vers le sur-mesure, c’est l’un des objectifs des entreprises de propreté qui prennent le virage de l’innovation servicielle. De nouvelles démarches, nécessitant de nouvelles organisations, permettent de répondre de manière plus pointue aux ...

    2 janvier 2019

  • AVIS D’EXPERT

    ÉVALUATION DES SERVICES : DE LA « QUALITÉ » À LA « PERTINENCE SITUÉE »

    La notion de qualité des services, transposée des pratiques d’évaluation des productions matérielles, est insuffisante et porteuse d’effets contre-productifs, tout particulièrement pour la valorisation du travail. Xavier Baron, sociologue, propose ...

    2 janvier 2019

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